鶏肉とれんこんの煮物♪

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鶏肉から出た旨味がシャキシャキれんこんに染み込んで彩りのいんげんの食感も楽しめる
簡単な煮物に仕上がり美味しいですよぉ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料でつくりました!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉(ひと口大) 250g
  2. れんこん(乱切り) 250g
  3. いんげん(半分にカット) 30g
  4. ●水 500cc
  5. ●しょう油 50cc
  6. ●砂糖 大さじ2
  7. ●酒 大さじ2
  8. かつおだしの素 大さじ1
  9. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に●の材料を入れ、煮立たせる。

  2. 2

    2に、鶏肉とれんこんを入れて落し蓋をし、中火で約15分間煮込む。

  3. 3

    3に、いんげんとみりんを加え、約3分間煮たら出来上がりです。。

コツ・ポイント

3で、アルミホイルに数箇所穴を開けて使用すると、アクも取れて簡単!落し蓋になります♪

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レシピ作者

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