牛肉は1〜2㎝程に切り、卵は錦糸卵にし、細ネギは小口切りにする。

牛肉とはちみつチーズめんたいチューブ10㎝程を絞って揉み込む。フライパンにサラダ油を入れて焼く。

茶そばは少し硬めに茹で、フライパンにサラダ油を入れて少し焦げ目がつく程度に焼く。

お皿に③の茶そばを盛り、その上に①の錦糸卵、ネギ、②の牛肉、スライスしたレモンにもみじおろしを乗せてできあがり。

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めんたいチューブ
はちみつチーズめんたい