ジューシーなメンチカツ♡
ｻﾞ・ワンピース @cook_40071241
外サクサク、中ジューシー❤
キャベツたっぷりのメンチカツ♡
タレはやっぱりハンバーグのタレで❤
このレシピの生い立ち
ずっとハンバーグのタネでメンチカツを作ってたけど、もっとジューシーに仕上げたいなと思い、この配分に落ち着きました❣
ジューシーなメンチカツ♡
外サクサク、中ジューシー❤
キャベツたっぷりのメンチカツ♡
タレはやっぱりハンバーグのタレで❤
このレシピの生い立ち
ずっとハンバーグのタネでメンチカツを作ってたけど、もっとジューシーに仕上げたいなと思い、この配分に落ち着きました❣
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、キャベツは粗みじん切りにしておく。
- 2
ボールに挽き肉、1の野菜と卵、★調味料を入れ混ぜる。
全体が混ざれば良い。
（あまり捏ねない様に！） - 3
2のタネを楕円形に丸め、
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。 - 4
フライパンに油を5cm位入れ170℃に熱し、両面をこんがり揚げ焼きする。
- 5
✽調味料を混ぜ合わせて揚げたてにかけて召し上がれ♡
- 6
ハンバーグのレシピも(•ө•)♡
ID18429976 -
- 7
こんな素敵な献立に掲載して下さいました♡
なつき☆ミ様❤
作って下さり
献立掲載まで本当に有難う♥
献立コメントも感謝♡ -
コツ・ポイント
ハンバーグよりゆるいタネです。
ジューシーさを求めないなら、タネにパン粉を増やすと成形しやすいです♪
タレはお好みで〜とんかつソースも合います♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18253812
