小さめに作ったハンバーグを、市販のデミグラスソース缶に玉ねぎ、マッシュルームを入れて煮込む。前日の作り置き。

唐揚げは、醤油、削りぶし、生姜、ニンニクに漬けた一口大の鶏もも肉に、片栗粉を揉み込んで揚げる。

下茹でしたアスパラにベーコンを巻き、巻き終わりを下にして焼く。トマトやブロッコリーと共に唐揚げの器に飾り入れる。

薄切りにして酢水に漬けたレンコンをサラダ油で炒め、ガラスープの素、塩で味付け。青海苔をまぶす。作り置き可能。

卵焼きは麺つゆ少々で味付け。ウインナーを焼く。

ちくわに細く切ったきゅうり、細く切ったチーズを詰めて適当な長さに切る。

マカロニを茹で、フレンチドレッシングで下味。千切りのニンジン、薄切り玉ねぎ、きゅうり、ハム等と共にマヨネーズで和える。

この他に鮭と昆布とおかかのおにぎりをご飯4合分。