作り方
- 1
わかめを水かぬるま湯で戻して絞る。
- 2
胡瓜を薄く輪切りにし小さじ2杯程度の塩と混ぜしんなりさせ水で洗い、絞る。
- 3
ボウルに酢、醤油、砂糖を混ぜ、塩少々と全ての材料を混ぜる。
- 4
岩塩少々を混ぜて味を調える。
コツ・ポイント
スライサーでカットすると味気ない。
包丁で1～2ミリで微妙な不揃い加減がいい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18094233
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胡瓜を薄く輪切りにし小さじ2杯程度の塩と混ぜしんなりさせ水で洗い、絞る。
ボウルに酢、醤油、砂糖を混ぜ、塩少々と全ての材料を混ぜる。
岩塩少々を混ぜて味を調える。
スライサーでカットすると味気ない。
包丁で1～2ミリで微妙な不揃い加減がいい。
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