蒸し豚のみそ煮風
haru_ma @cook_40127085
とても簡単に作れて、
堂々と主役をはれる一品です。
このレシピの生い立ち
職場で隣の子が、
「簡単でいいよ～」と教えてくれた一品です。
詳しく覚えていなくても作れるうえ、評判も上々。
蒸し豚のみそ煮風
とても簡単に作れて、
堂々と主役をはれる一品です。
このレシピの生い立ち
職場で隣の子が、
「簡単でいいよ～」と教えてくれた一品です。
詳しく覚えていなくても作れるうえ、評判も上々。
作り方
- 1
こんにゃく、豚肉、長ネギを適当な大きさ（一口大）にしておく。
- 2
鍋に、こんにゃくを敷く。その上に、豚肉を乗せ、上から長ネギをかぶせる。（※水は入れません。）
- 3
鍋に蓋（または、落し蓋）をして、火をつける。
- 4
豚肉に火が通ったら、味噌をといて好みの味付けにする。軽く和え、器に盛りつける。
コツ・ポイント
・長ネギから水分が出るので、水は入れません。
・豚肉はなんでもよいと思います。
バラ肉は旨味が出て美味しいですし、コマ肉は切る手間がいりません。
・我が家は、この分量を２人で食べきりました。
他は、ご飯、おみそ汁、漬け物で充分。
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