こんにゃく、豚肉、長ネギを適当な大きさ（一口大）にしておく。

鍋に、こんにゃくを敷く。その上に、豚肉を乗せ、上から長ネギをかぶせる。（※水は入れません。）

鍋に蓋（または、落し蓋）をして、火をつける。

豚肉に火が通ったら、味噌をといて好みの味付けにする。軽く和え、器に盛りつける。