余りご飯でゴマおかき
bazaar @cook_40109200
炊飯器に余ったライスでナイスなおやつができました☆☆☆
このレシピの生い立ち
有機いりごまの袋に載っていたレシピを参考に、適当に作ってみたら子供に大受けしました。今度はおしょうゆをお味噌にかえてやってみようかな。
余りご飯でゴマおかき
炊飯器に余ったライスでナイスなおやつができました☆☆☆
このレシピの生い立ち
有機いりごまの袋に載っていたレシピを参考に、適当に作ってみたら子供に大受けしました。今度はおしょうゆをお味噌にかえてやってみようかな。
作り方
- 1
ご飯は保温状態ならそのまま、冷ご飯ならレンジで温める
- 2
ご飯にしょうゆ、黒ゴマを加えて混ぜ合わせ、すりこぎで半つぶしの状態になるまで練る。
- 3
直径２cmくらいの団子状にして手に取り、手のひらで直径５cm、５～７mmくらいの厚さの円に伸ばす
- 4
フライパンを熱してサラダ油を多めにひき、両面をこんがりあげ焼きにする
コツ・ポイント
☆３でタネを伸ばすときには、手をぬらしながらやると、くっつかなくてやりやすいです
☆２のときに大さじ１くらいの上新粉とお水少々を混ぜて練ってやると、もちっとした食感のお焼きになります
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