フライパンで簡単 とり胸肉の挟み焼き

CatherineS
CatherineS @cook_40070033

フライパンで簡単、チキンの中に野菜を挟み、チーズで焼き上げてみました。
パサつきがちな胸肉もジューシーな仕上がり。

このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏の胸肉を、ジューシーに食べれないかと思い、チーズで焼いてみました。

フライパンで簡単 とり胸肉の挟み焼き

フライパンで簡単、チキンの中に野菜を挟み、チーズで焼き上げてみました。
パサつきがちな胸肉もジューシーな仕上がり。

このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏の胸肉を、ジューシーに食べれないかと思い、チーズで焼いてみました。

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材料

1人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ほうれん草 30g
  3. 人参(千切り) 1/4本
  4. チェッダーチーズ 50g
  5. オリーブオイル 大匙1
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    とりの胸肉を真ん中から切り込み、ポケットを作る。

  2. 2

    1の中にほうれん草、人参、チーズを挟み、フライパンで焼く。

  3. 3

    鶏肉がある程度焼けてきたら、チェッダーチーズを一掴みフライパンに落とし、表面に焦げ目を漬ける。

  4. 4

    塩、胡椒で味付けし出来上がり。

コツ・ポイント

肉の外側にチーズをつけて焦げ目を漬けるのがポイント。

中の挟む野菜はお好みでアレンジ可能。

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CatherineS
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こんにちは、オーストラリア シドニー在住の日本人です。自宅で野菜を作っており、収穫した新鮮な野菜を使ったレシピも掲載しています
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