アプリでひらく作り方
- 1
大根は少し厚めに皮をむき、1.5cmくらいで切り揃え、いちょうぎり。（4分の1でも大丈夫）
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。青ねぎは小口切にしておく。
- 3
だし汁（200ｇ）に、大根を入れひと煮立ち。
- 4
アルコール(40cc)を入れアルコール分を飛ばし、砂糖(大さじ1)を入れて中火で5分。
※アクが出たらとる。 - 5
鶏肉を入れ、しょうゆ(大さじ2)、みりん(大さじ2)をいれ、15分落し蓋をして煮込む。
- 6
火を止めて鍋止め。
- 7
最後に青ねぎをのせて、できあがり☆
コツ・ポイント
味が薄いと感じたら、最後の鍋止めのときに、しょうゆ（小さじ1）を、鍋肌に落とし、鍋を軽くひとふり。
大根が細いようなら、半月切りが良いですよ☆
リアクション
似たレシピ
-
☆ほっっとする♡大根と鶏肉の煮物☆ ☆ほっっとする♡大根と鶏肉の煮物☆
鷹の爪がちょっとだけピリっと効いて、食欲が増すコラーゲンたっぷりの一品^^b大根と鶏肉がやわらか～い基本の煮物です^^
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18095555
