万能ダレ☆ぶりのソテー♪

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

キャベツまで美味しい♪
このレシピの生い立ち
新鮮なイナダを頂いたので♪

万能ダレ☆ぶりのソテー♪

キャベツまで美味しい♪
このレシピの生い立ち
新鮮なイナダを頂いたので♪

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材料

  1. ブリ 1尾(2柵分)
  2. 1つまみ
  3. 大さじ1
  4. 片栗粉 適量
  5. サラダ油 大さじ2
  6. *ポン酢 大さじ4
  7. *砂糖、マヨネーズ 各大さじ2
  8. おろし生姜 小さじ2〜大さじ1

作り方

  1. 1

    獲りたてのイナダ♡

  2. 2

    三枚おろしにする♪
    頭や皮、骨部分はあら汁にすると♡♡♡

  3. 3

    大きめのぶつ切りにする。

  4. 4

    塩と酒をふり下味をつけ 片栗粉をまぶし 油を引いたフライパンで両面キツネ色に焼く。

  5. 5

    その間に合わせ調味料をつくる。

  6. 6

    魚が焼けたら合わせ調味料を回し入れ絡めたら直ぐに火を止める。

  7. 7

    千切りした野菜の上にかければ完成‼︎

コツ・ポイント

ムネ肉や白身魚、豚肉でも美味しかったです♡

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スミスミたっくん
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こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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