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万能ダレ☆ぶりのソテー♪
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万能ダレ☆ぶりのソテー♪-レシピのメイン写真

万能ダレ☆ぶりのソテー♪

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

キャベツまで美味しい♪
このレシピの生い立ち
新鮮なイナダを頂いたので♪

キャベツまで美味しい♪
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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

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材料

  • ブリ 1尾(2柵分)
  • 塩 1つまみ
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ2
  • *ポン酢 大さじ4
  • *砂糖、マヨネーズ 各大さじ2
  • *おろし生姜 小さじ2〜大さじ1
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作り方

  1. 1

    獲りたてのイナダ♡

    • 万能ダレ☆ぶりのソテー♪作り方1写真
  2. 2

    三枚おろしにする♪
    頭や皮、骨部分はあら汁にすると♡♡♡

    • 万能ダレ☆ぶりのソテー♪作り方2写真
  3. 3

    大きめのぶつ切りにする。

    • 万能ダレ☆ぶりのソテー♪作り方3写真
  4. 4

    塩と酒をふり下味をつけ 片栗粉をまぶし 油を引いたフライパンで両面キツネ色に焼く。

    • 万能ダレ☆ぶりのソテー♪作り方4写真
  5. 5

    その間に合わせ調味料をつくる。

    • 万能ダレ☆ぶりのソテー♪作り方5写真
  6. 6

    魚が焼けたら合わせ調味料を回し入れ絡めたら直ぐに火を止める。

    • 万能ダレ☆ぶりのソテー♪作り方6写真
  7. 7

    千切りした野菜の上にかければ完成‼︎

    • 万能ダレ☆ぶりのソテー♪作り方7写真

コツ・ポイント

ムネ肉や白身魚、豚肉でも美味しかったです♡

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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2016/09/26 08:37に公開
こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

ぶり 片栗粉 酒

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