ワラビのめんつゆ漬け
藍☆あい @cook_40029310
一番楽で美味しい保存法♪そのまま食べても美味しいし、そのまま料理に使っても下味つきで便利です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で大分持ちますが、時間が経てば経つほど味が濃くなって来ます。
おひたし→漬物→調味料（？）･･･と言う感じ。
ワラビのめんつゆ漬け
一番楽で美味しい保存法♪そのまま食べても美味しいし、そのまま料理に使っても下味つきで便利です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で大分持ちますが、時間が経てば経つほど味が濃くなって来ます。
おひたし→漬物→調味料（？）･･･と言う感じ。
作り方
- 1
わらびはあく抜きをして（1433665）、３～４ｃｍくらいに切り、密閉容器に詰める。
- 2
ワラビが完全に浸るくらい、めんつゆを注いで出来上がり♪
- 3
１日くらい経つと味がしみて美味しくなります。
コツ・ポイント
めんつゆは、商品によって希釈率が異なりますが、麺のつけつゆの濃さにすればＯＫです。
好みで、しょうがの千切りを一緒に漬け込むと、味が変わっておいしくなり、持ちも良くなります。
似たレシピ
-
-
簡単★めんつゆで【わらびの生姜ダレ漬け】 簡単★めんつゆで【わらびの生姜ダレ漬け】
【働くママ】の簡単料理(^^♪わらびそのものの素材を楽しむ１品！生姜ダレに漬けこむだけ！お手軽ちょこっとおかず♪
-
-
わらび農家レシピ★簡単！蕨マヨ麺つゆ和え わらび農家レシピ★簡単！蕨マヨ麺つゆ和え
美味しく簡単にできる子供も大好きな蕨レシピ。毎年大量に収穫できる蕨を、色々なアレンジで食べた中で一番お気に入りです！
lckmk
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18095578
