作り方
- 1
豆腐を水切りしておく。
- 2
小麦粉と青のりを混ぜて豆腐にまぶす。
- 3
フライパンに少量の油をひいて焼く。
コツ・ポイント
豆腐は絹でも木綿でもどちらでもOK。
でも焼くには木綿の方が調理しやすいかも。
青のりを他の物(すりごま、きなこ、etc)に変えて赤ちゃん好みにアレンジしてね。
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冷凍豆腐が好きで、豆腐が安いとついつい買って冷凍。バターや青のりの風味のおかげで、私的になんちゃってホタテバター！（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18095772
