（下準備）
・つぶしたカシスにハチミツを加え混ぜ合わせる。

①油揚げは長い辺を１辺残し、３辺を切って開いて広げる。

③①に③の豚ひき肉の1/2量をのせて全体に伸ばし、海苔1/2枚、スライスチーズ1/2枚、ハチミツ入りカシスをのせて巻く。

④フライパンに③の巻き終わりを下にして並べ、豚ひき肉に火が通るまで転がしながらじっくりと焼く。