なんと?! 餃子の皮キッシュ♪

♪搖搖♪
♪搖搖♪ @cook_40106795

餃子の皮でもパイシートのようなもちもち感が出るので、面倒なキッシュもお手軽に作れるよ☆
このレシピの生い立ち
パイシートは高く、作るのも面倒なので、このレシピを考えました!

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材料

4人分(直径20cm容器1皿)
  1. 2個
  2. 無調整豆乳 100ml
  3. 生クリーム 10g
  4. パルメザンチーズ 15g(減塩志向なら10g)
  5. クレイジーソルト 2g
  6. 餃子の皮 20~25枚
  7. ほうれん草 2束くらい
  8. ベーコン ロングで2枚
  9. オリーブ 少量
  10. とけるチーズ(無くても可) 1枚

作り方

  1. 1

    卵をよく溶き、無調整豆乳、生クリーム(フレッシュ可)、パルメザンチーズ、クレイジーソルトを加えてよく混ぜる

  2. 2

    ベーコンを炒め、そこで出た油でほうれん草を炒める。ここでは味付けなし

  3. 3

    耐熱容器に薄くオイルを塗り、餃子の皮を敷きつめる。

  4. 4

    そこに2の具材をのせる。切り分けた時、均等になるように。

  5. 5

    そこに1のものを流し込む。←下の餃子皮にもしっかり行き渡るように!
    最後にチーズを乗せる(省略可)

  6. 6

    200℃のオーブン(予熱あり)で25分前後焼く。中まで火が通り、チーズにこげ目がついたらできあがり♪

  7. 7

    (補足)ほうれん草の分量表記で、束なのか房なのか迷いましたが・・・この画像の半分使いました→→→

コツ・ポイント

生クリームはコーヒーフレッシュで代用可。その場合は、2個分です☆

オーブンでとけるチーズにこげ目がつきにくかったら、最後に少しトースターで焼くのも手
(^-^)

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