牛のたたき
sayabo @cook_40032830
カンタン♪さっぱり♪♪美味しい♪♪♪
このレシピの生い立ち
飲んだ後居酒屋で良く食べていました。飲んだくれ生活とは無縁な今は夕ご飯のおかずとして作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
牛もも肉に塩、胡椒をし、油をひいたフライパンで表面にこんがり焼き色が付くまで焼きます。（中火〜強火）
- 2
氷水にザブ〜ンと漬け、完全に熱を取ります。
- 3
5〜7mm程度にスライスし、カイワレ、大根おろしと一緒に盛りつけたら出来上がり♪
- 4
お好みのポン酢で召し上がれ〜♪
コツ・ポイント
焼き過ぎないことくらいです♪
リアクション
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