フライパンに油を引いて、両面に焼き色が付くまで焼く。
✩照り焼きチキンのたれ の材料を入れてとろみが付くまで煮詰ませる。

♥照り焼きホワイトソース
フライパンにバターを引き、薄切りにした玉ねぎを炒め、しんなりしたら火を止め、小麦粉を馴染まる。

牛乳を入れ強火で、ゆっくりかき混ぜながら煮る。
沸騰寸前で中火にし、とろみが付くまでかき混ぜながら煮る。

とろみが付いたら醤油、砂糖を入れ混ぜ、塩コショウで味を整える。