キャベツはざく切りにしてエリンギは輪切りに。エリンギは輪切りの方が食感が好きなので、。豚肉は軽く小麦粉をまぶしておく。

マヨネーズ以外の調味料を混ぜておく。
まずフライパンにごま油をひいて小麦粉を混ぜておいた豚肉を炒める。

エリンギ、キャベツを入れて炒め、豚肉に火が通れば弱火にして混ぜておいた調味料を入れる。