クックドゥーで麻婆しらたき

まま蔵
まま蔵 @prey2615

麻婆豆腐の豆腐の代わりに結びしらたきを使いました。ダイエットにはもってこいです(^^♪
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐の素。豆腐でなくても美味しそう!

クックドゥーで麻婆しらたき

麻婆豆腐の豆腐の代わりに結びしらたきを使いました。ダイエットにはもってこいです(^^♪
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マーボー豆腐の素。豆腐でなくても美味しそう!

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材料

二人分
  1. 麻婆豆腐の素(クックドゥー) 1袋(3人分)
  2. 結びしらたき 300g
  3. 刻みネギ 適宜
  4. 180ml

作り方

  1. 1

    結びしらたきをさっと湯がいて湯を切る。

  2. 2

    クックドゥーに添付のとろみ粉を少量の水で溶いておく。

  3. 3

    鍋でクックドゥー1袋と水を煮立たせる。

  4. 4

    1のしらたきを投入。

  5. 5

    煮立ってきたら火を止めて、水溶きのとろみ粉を加えて手早くかき混ぜればできあがり。
    刻みネギを散らしてどうぞ。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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