アボカド シーチキン 卵のオープンサンド

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

このサラダをベースにジャガイモやかぼちゃを混ぜても美味しいペースト。カニかまとセロリを加えるとさらに美味しいディップ。

このレシピの生い立ち
家の冷蔵庫を探してあったのがこの材料でした。

アボカド シーチキン 卵のオープンサンド

このサラダをベースにジャガイモやかぼちゃを混ぜても美味しいペースト。カニかまとセロリを加えるとさらに美味しいディップ。

このレシピの生い立ち
家の冷蔵庫を探してあったのがこの材料でした。

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材料

  1. シンプル バージョン
  2. アボカド 1 個
  3. ノンオイル シーチキン(オイルでもOK) 200 G
  4. ゆで卵 4 ~5個
  5. 自家製ブレッド (レシピID:17775467 またはフランスパン
  6. カニかまバージョン
  7. カニかま 6~8 本
  8. アボカド 1 個
  9. ノンオイル シーチキン 200 G
  10. ゆで卵 4 ~5個
  11. アメリカセロリ 2~3 本
  12. 調味料
  13. マヨネーズ 大さじ 3~4
  14. クリーミーホースラディッシュ 大さじ 1~2
  15. (またはわさびでもOK) 小さじ 2~3
  16. ガーリックソルト 小さじ 1/2~1
  17. 昆布バナナ酢 (レシピID: 17810687 大さじ 1~2
  18. 粗挽き黒コショウ 小さじ 1

作り方

  1. 1

    ゆで卵はみじん切りにし、アボカドとシーチキン、調味料を加えてよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    パンにバターまたはマーガリンをうっすら塗り、その上にサラダをのせて出来上がり。オーブンで軽く焼いても美味しいです。

  3. 3

    カニかまバージョンのサラダ

    カニかまがすでに塩味が付いているので、塩加減はガーリックソルトで調整してください。

  4. 4

    アボカド、アメリカセロリ、きゅうり、シーチキンのサラダ:
    最後に
    トマトに昆布バナナ酢を回しかけます。

コツ・ポイント

この3つを基本にいろいろと野菜を混ぜてもグッドです。パンはやはり自家製で焼いたばかりのものを使うと最高です。ディップのお供にしてください。昆布バナナ酢を使えば油いらずのドレッシングができます。

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Cookie13
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に公開
2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く40分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
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