いかなごのくぎ煮
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
いかなごの季節到来。くぎ煮、ご飯が美味しい！！
平成30年、写真を修正しました。
このレシピの生い立ち
春の到来、これをたかないと、春がきません(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
アプリでひらく作り方
- 1
いかなごをざるにあげ、水でそっと、あらって、水切りをしておきます。
-
- 2
お鍋に調味料を入れ、少し沸騰させます。
-
- 3
2に1を少しづつ、そっと入れていきます。
-
- 4
最後に、アルミで落し蓋をして、1時間位煮ます。
-
- 5
炊いている時は、むやみに中身をいじらないこと、形がなくなります・・・
-
- 6
火を消して、煮つけたいかなごを、パットに移し、冷まします。
- 7
ご飯に、おにぎりに、本当に美味しいですね。
-
コツ・ポイント
いじらないこと、じっと、我慢して、見守ることが秘訣です。
リアクション
レシピ作者
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
もっと読む 似たレシピ
-
2021年ウルトラマンドのイカナゴの釘煮 2021年ウルトラマンドのイカナゴの釘煮
春の風物詩、昔は 民家の あちらこちらで いかなごを炊いている 醤油の匂いが してました。30年前明石の叔母の直伝です
-
-
生粋の神戸っ子が作る！いかなごのくぎ煮！ 生粋の神戸っ子が作る！いかなごのくぎ煮！
いかなご歴15年。いかなごの腕だけは、母も祖母も超えたと言っても過言ではないです！存分に神戸の春を味わって下さい！
-
-
-
初めてでも大丈夫☆いかなごの釘煮 初めてでも大丈夫☆いかなごの釘煮
作成中の写真を付けました♪母から教わったレシピです☆コツとポイントさえ抑えれば、初めてでも失敗なく作れますよ♪
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18098767
