自家製めんつゆ 手抜き版

ねこざけ
ねこざけ @cook_40043260

1分で、コクのあるめんつゆが完成!
希釈して蕎麦つゆ。親子丼などのベースにも。
そのままで刺身醤油として。
このレシピの生い立ち
いつでも使える、美味しいめんつゆが欲しくて。

自家製めんつゆ 手抜き版

1分で、コクのあるめんつゆが完成!
希釈して蕎麦つゆ。親子丼などのベースにも。
そのままで刺身醤油として。
このレシピの生い立ち
いつでも使える、美味しいめんつゆが欲しくて。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

500mlペットボトル用
  1. しょうゆ 200cc
  2. みりん 200cc
  3. 和風だし顆粒 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を混ぜ合わせ、ペットボトルに移すだけ。温めたりする必要はありません。

  2. 2

    ← 撮影用に、ボウルで混ぜてみましたが、いつもは最初からすべてペットボトルに入れ、シェイクして終了です。

  3. 3

    2のまま、冷蔵庫に保存して使っています。

コツ・ポイント

大切な来客などには、しっかりだしを取ったほうがいいかと思いますが、
日常使いにはこれで十分。
500ペットのシェイク前提で、総量400ccと少なめの分量です(もっと多くてもいけますね)。
お味は多少甘めなので、加減してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ねこざけ
ねこざけ @cook_40043260
に公開
結構な酒飲み。調理の素やルーなどを使わず、健康的な酒肴を作ることが趣味。酒を飲みすぎなければ、いい人。
もっと読む

似たレシピ