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早焼きコース2時間!○ヘルシーライ麦パン
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早焼きコース2時間!○ヘルシーライ麦パン-レシピのメイン写真

早焼きコース2時間!○ヘルシーライ麦パン

ツバラツバラ
ツバラツバラ @cook_40129466

砂糖不使用。バター不使用。ライ麦の自然な甘さが広がるもっちりパン。サンドイッチにも。ポイントは熱湯。
このレシピの生い立ち
大好きなライ麦パン。普通のコースだとべちゃっとしてしまうのですが、これならうまく焼けました。2時間で簡単早い健康的。

砂糖不使用。バター不使用。ライ麦の自然な甘さが広がるもっちりパン。サンドイッチにも。ポイントは熱湯。
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大好きなライ麦パン。普通のコースだとべちゃっとしてしまうのですが、これならうまく焼けました。2時間で簡単早い健康的。

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早焼きコース2時間!○ヘルシーライ麦パン

ツバラツバラ
ツバラツバラ @cook_40129466

砂糖不使用。バター不使用。ライ麦の自然な甘さが広がるもっちりパン。サンドイッチにも。ポイントは熱湯。
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大好きなライ麦パン。普通のコースだとべちゃっとしてしまうのですが、これならうまく焼けました。2時間で簡単早い健康的。

砂糖不使用。バター不使用。ライ麦の自然な甘さが広がるもっちりパン。サンドイッチにも。ポイントは熱湯。
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材料

一斤
  • ○ライ麦粉(細挽) 80g
  • ○強力粉 170g
  • ○塩 4g
  • ○オリーブオイル 大さじ1
  • ☆熱湯 80ml
  • ◇水 100ml
  • イースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ○をHBに入れる。

    塩、オリーブオイルを一番下に。

    粉類は山型になるように。

  2. 2

    まず☆熱湯を入れる。その後、◇水を入れる。

  3. 3

    イースト半量HBの中に入れ、残りの半量をイースト入れへ投入。イースト入れがない場合は粉の山の頂点に乗せる。

  4. 4

    スタートボタンを押したらできあがり。

コツ・ポイント

仕上がりは普通の食パンの2\3くらいのサイズでずっしり系です。食パンのふわふわじゃ物足りない方にも○
バター、乳製品不使用なので、乳製品アレルギーの方にも。健康的です。

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ツバラツバラ
ツバラツバラ @cook_40129466
2018/04/01 05:33に公開
デロンギコンベクションを使ったグリル料理。パン作りHBとオーブンを併用したパンやケーキのレパートリーを増やしたい。
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このレシピのキーワード

パン 強力粉 ライ麦粉

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