豚ひきハンバーグ
madameみー @cook_40100680
新玉ねぎコロコロ！かくし味にピクルス！オーブンで焼くので火通りの心配もなくジューシーに焼きあがりますよ☆
このレシピの生い立ち
豚ひき肉で新玉ねぎの食感をいかした簡単ハンバーグを作ってみようと思いました！
豚ひきハンバーグ
新玉ねぎコロコロ！かくし味にピクルス！オーブンで焼くので火通りの心配もなくジューシーに焼きあがりますよ☆
このレシピの生い立ち
豚ひき肉で新玉ねぎの食感をいかした簡単ハンバーグを作ってみようと思いました！
作り方
- 1
玉ねぎあらみじん切りクレイジーソルトふりかけ、ふしぎなお皿でレンジ3分加熱し冷まします
-
- 2
食パンは細かくして牛乳に浸します。ピクルスは細かくすりおろしておきます
- 3
ボールにひき肉、卵、玉ねぎ、食パンを入れてこね、ピクルス、ブラックペッパーをくわえてよく練ります
- 4
オーブン230℃暖めよく練ったハンバーグのもとを、2等分にして小判型にまとめ中央をくぼませて、オーブン皿に並べます
-
- 5
オーブンで13分～15分焼きます
コツ・ポイント
ハンバーガーにはピクルスがつきもので・このあいしょうのよいピクルスを隠し味に入れました！お肉のくさみも取れますし・新たまねぎの食感もよく・あらびきペッパーがほどよくピリット効いてます時間短縮のため、デミグラスソースは市販のものを使いました
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