簡単☆とろふわだし巻きたまご
royalking @cook_40129544
外はふわっと、中はとろ～っとが魅力的なだし巻き玉子です☆
このレシピの生い立ち
料理がめちゃくちゃ上手な彼女にならってはじめて作っただし巻き玉子です。
彼女に感謝!!
簡単☆とろふわだし巻きたまご
外はふわっと、中はとろ～っとが魅力的なだし巻き玉子です☆
このレシピの生い立ち
料理がめちゃくちゃ上手な彼女にならってはじめて作っただし巻き玉子です。
彼女に感謝!!
アプリでひらく作り方
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今回の料理に使う材料たちです。
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- 2
まず、たまご、ホイップ、白だしを混ぜます。このとき、たまごに空気をいれるよう縦に切るようにして混ぜます。
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- 3
十分に混ぜたら、フライパンに半分程度、入れます。巻くために残しておくのがポイントです。
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- 4
弱火で、じっくりと焼き、下がある程度出来てきたら巻いていきます。
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- 5
巻いたら、はじっこの方に寄せておき、空いている部分に油をしきます。そして、熱したら残りの玉子を入れます。
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- 6
残りの玉子を入れたら、まんべんなく延ばして隅々まで行き渡るようにします。
そして、ある程度焼けてきたら巻いていきます☆ -
- 7
巻いたら、慎重に、４つに切り、盛り付けて完成です☆
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コツ・ポイント
生クリーム←ふわふわ感を出すため。
白だし←ほんのちょっといれるだけで、素材の旨味を最大限に活かします。←入れすぎると辛くなるので、ほんのほんのちょっとでいいです。
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