簡単♪精米から自家製米粉を作ろう☆
☆ｍini☆ @cook_40095739
【話題入り感謝】少量使いたい時に家で米粉が簡単に作れます。
もう買う必要はありません(笑)
このレシピの生い立ち
精米からリゾットを作るとき洗わないと気づき作ってみました。試して頂けたら参考に用途も教えて下さいネ^^
簡単♪精米から自家製米粉を作ろう☆
【話題入り感謝】少量使いたい時に家で米粉が簡単に作れます。
もう買う必要はありません(笑)
このレシピの生い立ち
精米からリゾットを作るとき洗わないと気づき作ってみました。試して頂けたら参考に用途も教えて下さいネ^^
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗わずミキサーで粉砕する。
均一にするために3秒したら3秒振り休ませる。
何回か繰り返す。完成♪ - 2
ミキサー後粗いのが気になる方、ミキサーなしの場合はすりこぎですりましょう。ふるいにかけ繰り返すとサラサラ
- 3
ビスコッティID:18153040 仏パンID:18147625 ナンID:18393802 ニョッキID:18104490
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- 4
白パンID:19247587 食パンID :19168864 カンパーニュID:19246419 ピザID:18240357
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- 5
米ヌードル ID:18151580 餃子皮ID:18108167 パスタID:18098210
うどんID:18137694 -
- 6
この米粉で作ったピザ。米粉ならではのもちもち食感がたまりません。ID:18099938
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- 7
カラメルID:18747639 アラビアータID:18421838 煮物ID:19374258 蜂蜜ゴマID:18323975
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コツ・ポイント
ミキサーだけだと粗め、すりこぎ追加で細かくなります。お好みで。
小麦粉使用のレシピにも色々活用出来ます。1/3位代用するのもお薦めです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18101006
