鶏肉は両面をフォークで刺して、数ケ所穴をあける。

ビニール袋に漬けタレの材料を入れて混ぜ合わせる。鶏肉を入れ、空気を抜いて口をふさぎ、30分以上漬ける。

フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱する。

鶏肉の汁けをきり（★残った漬けタレはとっておく）皮目を下にして入れる

こんがり焼き色がついたら裏返して2分ほど焼き、焦げついたタレをペーパータオルで拭き取る

ふたをして弱火で、5〜6分焼く。ペーパータオルで余分な脂を取り除く。

残った漬けタレを回し入れ、鶏肉にからめるようにして照りが出るまで煮つめて完成♪