胡瓜の柴漬け
胡瓜を１日干して、自家製の梅酢に漬けるだけ・・・簡単でコリコリ美味しい１品になります。
このレシピの生い立ち
子供も大好きです。
作り方
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胡瓜をお好みの大きさに切り太陽に当てて乾燥させる。◎巻きすを使いました。下には大きめのお皿を置いて。。
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- 2
夕方にはこんなに水分がなくなっちゃた。風が強く寒い日でした。（乾燥が足りないときは２日乾燥してください。）
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- 3
２を綺麗なビンに移し梅酢をひたひたになる位入れる。（あれば紫蘇も）
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- 4
漬けて４日目。美味しくいただきました!!コリコリしてて美味しいです!!
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簡単で美味しい 子供が喜ぶ料理を作りたいです(^^)!!出来るだけ安く!!栄養があり野菜たっぷり、家族みんながお腹一杯になるレシピを日々・・・考えてます(^^)!! ★我が家の節約レシピ～楽しみながら、ぜひ試してみてね(^^)
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