おうち居酒屋☆じゃことクリチ和風オムレツ
RIESMO @cook_40051810
おじゃこの塩気とクリームチーズのコク&酸味が意外に合う～♪
このレシピの生い立ち
和食の献立に合う“スパニッシュオムレツ”風なモノが作りたくて。
おうち居酒屋☆じゃことクリチ和風オムレツ
おじゃこの塩気とクリームチーズのコク&酸味が意外に合う～♪
このレシピの生い立ち
和食の献立に合う“スパニッシュオムレツ”風なモノが作りたくて。
作り方
- 1
<卵液>をよく混ぜ合わせる。
- 2
クリームチーズは1cm角位のさいの目にカット。
- 3
じゃがいもは皮付きのままレンチン(目安:600w3分)し、皮を剥いてざく切り。
冷凍いんげんは流水で解凍して小口切り。
- 4
卵液と具材を混ぜ合わせ、サラダ油を熱したフライパンに流し入れる。
- 5
初めは中強火で、箸等で全体をざっとかき混ぜながら、
フライパンの底が見える位の固さになったらフタをして弱火で2分焼く。 - 6
ひっくり返して更に1分半焼く。
- 7
カットして器に盛り、混ぜ合わせた<ソース>をかければ。。完成！
コツ・ポイント
写真は、四角にしたかったので卵焼き器を使用してます。
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