お酒のつまみ☆じゃこねぎ焼き☆

料理人しばチャン
料理人しばチャン @cook_40097346

お酒のつまみに最適、ポン酢で召し上がれ!(^^)!
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこが冷凍室にたくさんありましたので、ネギを混ぜ、お好み焼きのように焼きました。
お酒のつまみに嬉しい一品ですよ。なにしろ簡単なのがいちばんいいですね。

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材料

1人分
  1. ちりめんじゃこ 大さじ1と1/2
  2. 長ネギ小口切り 1/4本
  3. 小麦粉 35g
  4. 1/4カップ
  5. ごま 少々
  6. ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    小麦粉と水を混ぜ合わせ、ちりめんじゃこ、ネギを加え、よく混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、①を流し入れる。焼けたら返して両面こんがりと焼き色がつけば出来上がり。

  3. 3

    4つぐらいに切り、器に盛り、ポン酢につけてお召し上がり下さい。

  4. 4

    H25.10.15話題入り♪感謝、みなさんありがとう。

コツ・ポイント

両面こんがりと焼き色がつくまで焼いて下さい。
ネギとポン酢はよく合いますから美味しいですよ。
長ネギの代わりに青ネギを1本でもOK。ネギの好きな人は多めに入れても美味しいですよ。

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レシピ作者

料理人しばチャン
に公開
料理好きのしばチャンです。料理は素人ですが作るのは好きです、レシピを見て美味しそうだったら必ず作りますよ。あと、ジャムを作るのも大好きです、ジャムって柑橘類やいちごだけじゃないですよ、去年はトマトジャムが大好評でした。次はゆずのジャムを作りたいな、ぼちぼち、八朔、甘夏、晩柑がでる時期ですね、さあ忙しくなるぞ。
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