激安豚タン de 味噌漬け

kusamamama @cook_40038905
伊達の牛タンを手軽に食べたい。
西京味噌で仕込んでみました。
このレシピの生い立ち
伊達の牛タンを旦那が買ってきたので、家族4人で食べた所、取り合いに~!!
豚タンなら安く、おいしく、たくさん食べれます♪
激安豚タン de 味噌漬け
伊達の牛タンを手軽に食べたい。
西京味噌で仕込んでみました。
このレシピの生い立ち
伊達の牛タンを旦那が買ってきたので、家族4人で食べた所、取り合いに~!!
豚タンなら安く、おいしく、たくさん食べれます♪
作り方
- 1
豚タンは出来るだけ薄く2~3mmにスライスする。味噌を合わせる。舐めてみて味を調整。
- 2
味噌、タン、味噌と全体が漬かる様、敷き詰める。
- 3
最後はラップをして蓋をし、2日程冷蔵庫で寝かす。
- 4
味噌を軽くおとし、油をしいたフライパンで焼く。焦げに注意!
コツ・ポイント
豚タンは皮なしのものを購入してください。
薄切りする際、半解凍で切ると簡単です。
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