簡単オシャレ♡マーブル白玉だんご☆
日本のお茶 @cook_40128202
マーブルの作り方にちょっとしたコツあり！そのまま食べても、あんみつやパフェにのせてもオシャレで美味しい♡
このレシピの生い立ち
おうちカフェを楽しみたくて、簡単にオシャレに作れるスイーツを考えました(*´ω`*)
簡単オシャレ♡マーブル白玉だんご☆
マーブルの作り方にちょっとしたコツあり！そのまま食べても、あんみつやパフェにのせてもオシャレで美味しい♡
このレシピの生い立ち
おうちカフェを楽しみたくて、簡単にオシャレに作れるスイーツを考えました(*´ω`*)
作り方
- 1
白玉粉と水を混ぜてこねます。耳たぶくらいの固さになればOK！
- 2
だんご状になった白玉を、3分の1程度ちぎり、別のボウルへ移します。
- 3
②で分けた3分の1の白玉へ、抹茶を混ぜます。
- 4
白い白玉、抹茶白玉が出来ました！
※抹茶を混ぜるうちに水分が足りなくなってきたら、手に水をつけて少しずつ足してください☆ -
- 5
白と抹茶を混ぜてこねます。
※少しこね辛いので、ちぎって→くっつけて、を繰り返すとやりやすいです☆ - 6
おおまかに混ざりあったら、作りたい大きさにちぎって、1つずつ丸めていきます。
-
- 7
鍋に湯を沸かし、沸騰した湯の中に白玉を入れます。
白玉が浮いてきたらザルにあげます。 - 8
しっかり水で流してぬめりをとり、熱がとれたら完成です☆
-
- 9
キレイなマーブル白玉の出来上がり♡
-
- 10
抹茶粉末は100均でも購入可能☆今回はダイソーの抹茶を使用しました！
-
コツ・ポイント
水分が足りないなと感じたら、手に水をつけてこねることで水の入れすぎを防げます☆
白白玉と抹茶白玉を混ぜるときは、ちぎって→くっつけて→ちぎって→くっつけてを繰り返すことで、キレイなマーブル柄を作ることが出来ます╰(*´︶`*)╯
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18103756
