作り方
- 1
ネギはみじん切りに、生海苔は水洗いして絞って水気をとり、粗微塵切りにする。
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- 2
卵をよく溶き、生海苔、ネギ、調味料を加え、よく混ぜ合わせる。
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- 3
卵焼き器にごま油を入れ、卵液半量を入れ、全体に行きわたらせたら端から巻いていく。
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- 4
端まで巻き終わったら残りの卵液を加え再度クルクル巻いていく。粗熱が取れたら4等分して出来上がり！
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コツ・ポイント
生海苔をざくざく切らないと、4等分する際にcutしづらいので注意。
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