【簡単おいしい】ひじきと玉ねぎサラダ。

OMUSUBIくん @cook_40129956
ひじきを煮たら、次の日はコレ!簡単でおいしくて、ミネラルいっぱーい。個人的には茎ひじきがスキです。
このレシピの生い立ち
母の味です。
作り方
- 1
お気に入りの茎ひじき30g。最初から具もちょっと入ってる。けど足りない。今日は人参と油あげしかなかった〜。
- 2
ごま油でしっかり炒めてから軽く煮る。醤油・みりん・砂糖・酒。味付けはお好みで。初日はそのままいただきます。
- 3
次の日のお楽しみは、上の材料を和えるだけ!玉ねぎは生のまま。うすくスライス。ツナは油をきって。
- 4
豆腐は凍らせて水気をしっかりきったモソモソ豆腐。たまたまあったので入れただけー。
コツ・ポイント
コツなんぞありません。簡単なのに、なんか手のこんだ味に思える。ひじきと玉ねぎとツナ。黄金の組み合わせであります。夫も大好き。
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ひじき煮サラダ
翌日ひじき煮を…。


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