アールグレイ＋キウイのマフィン
オレンジデイ @cook_40039314
香り高いアールグレイのマフィンにキウイの爽やかさをプラスしました。
冷めてもしっとりおいしいですよ♡
このレシピの生い立ち
大好きな紅茶のマフィンに、たまたま家にあったキウイを入れてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめバターと卵を常温に戻しておく。
オーブンを180℃に予熱する。 - 2
キウイは皮を剥いて7～8mm角に切る。
-
- 3
バターをボウルに入れて泡だて器でクリーム状に練り、砂糖と塩も加えてすり混ぜる。
卵を加えてなめらかになるまで混ぜる。 -
- 4
牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
刻んだアールグレイの茶葉も加える。 -
- 5
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで力を込めてよ～く混ぜる。
-
- 6
生地がなめらかになってツヤが出てきたら泡だて器をヘラに持ち替え、②のキウイを加えて混ぜ合わせる。
-
- 7
型に生地を入れ、180℃のオーブンで23～25分焼く。
竹串を刺して生地がついてこなければ、型から出して冷ます。 -
- 8
画像は焼きあがったマフィンの上部を切り落とし、砂糖を加えた水切りヨーグルトとスライスしたキウイ（分量外）で飾ってあります
-
コツ・ポイント
※よく熟れたキウイやゴールドキウイで作る場合は、砂糖の量を減らしてください。
焼き時間はご家庭のオーブンによって調節してください。
画像が寂しかったのでデコレーションしてありますが、そのままでも充分食べられます。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単、ふんわり～アールグレーマフィン☆ 簡単、ふんわり～アールグレーマフィン☆
グルグル混ぜるだけで凄く簡単に出来るのに、めっちゃ美味しいマフィンです。アールグレー茶葉以外にも何でもアレンジ出来ます。
-
さわやか～☆キウイヨーグルトマフィン♪ さわやか～☆キウイヨーグルトマフィン♪
ヨーグルトとキウイフルーツでさっぱり☆しっとり♪なマフィンです＾＾キウイフルーツの入った焼き菓子、ちょっと興味ありませんか？
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18103965
