簡単！和風ニラ玉
culty @cook_40069402
少ない材料かつ短時間で、お豆腐みたいにやわらかいニラ玉ができます！朝食や風邪で食欲のないときにもオススメ。
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれるニラ玉が美味しくて、レシピを教えてもらったので書き留めました。
簡単！和風ニラ玉
少ない材料かつ短時間で、お豆腐みたいにやわらかいニラ玉ができます！朝食や風邪で食欲のないときにもオススメ。
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれるニラ玉が美味しくて、レシピを教えてもらったので書き留めました。
作り方
- 1
ニラは小口切りにしておく。
- 2
ボウルに卵を溶いて、少しずつ水を加えてかき混ぜる。溶き卵と水の分量比は1:3くらい。
- 3
粉末だしとニラを入れ、さらに混ぜる。味をみて、甘いようなら醤油を少々足す。
- 4
鍋に薄く油をしき(分量外)、材料を流し入れて弱火で煮る。あまり形を崩しすぎないように。
- 5
火が通ったら完成。だし汁ごとお皿に盛り付けていただきます
コツ・ポイント
鍋に入れる前には材料をよく混ぜておき、鍋に入れたら混ぜない。
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