トマトツナアスパラ de スピードパスタ

マッハママ
マッハママ @cook_40065407

パスタをゆでたあとは、スピードが命かも?!
このレシピの生い立ち
細いけど、アスパラがたくさん束になったのを買ったのでふんだんに使うパスタを考えました。

トマトツナアスパラ de スピードパスタ

パスタをゆでたあとは、スピードが命かも?!
このレシピの生い立ち
細いけど、アスパラがたくさん束になったのを買ったのでふんだんに使うパスタを考えました。

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材料

2~3人分
  1. パスタ 160~200g
  2. トマト 大1(中2個)
  3. アスパラガス 1束
  4. ツナ缶 1缶(80g)
  5. 醤油 大さじ1
  6. しおこしょう 適量
  7. にんにく(なくても良いお好みで) スライス1~2枚

作り方

  1. 1

    フライパンに、ツナ缶の油と、みじん切りにしたにんにく(なくてもよい)を入れておく。

  2. 2

    アスパラは下のほうの皮をむいて、3~4センチの食べやすい長さに切っておく。

  3. 3

    パスタをゆでるお湯を沸かす。

  4. 4

    トマトを丸ごと②お湯にくぐらせ皮をむき、ざく切りにする。気になる場合はタネも取り除く。

  5. 5

    パスタをゆではじめる。
    茹で上がる前にアスパラを投入して一緒にゆでる。

  6. 6

    ①のフライパンを暖め、茹で上がったパスタ&アスパラとツナ缶を投入して軽く炒める。

  7. 7

    ⑥に醤油をからめ、トマトを投入する。

  8. 8

    塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

パスタが茹で上がったら、一気に最後まで仕上げてください。
トマトの湯むきはめんどうなら省いてもいいです。

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現在開店休業中です。娘のためにかわいいお弁当を作ることもすくなくなりましたが皆様にはまだまだ大変お世話になっております。いつもありがとうございます。ワンコ同好会会員NO,22素人パン集団❤通称:シロパン❤No.11【関東連合会員】no.16「酵母の会」No.12
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