クリスマスに✿岩塩サーロインステーキ

HaradaKiTN @cook_40044436
レアよりのミディアムにするコツです✿
2012.2'サーロイン'で1位、2012.3’岩塩’で1位感謝✿
このレシピの生い立ち
ちゃんと焼きたい方、ミディアムレアのコツを知りたい方向け。ステーキでお祝い&おもてなしはとにかくハズレなしの大受け間違いなしです。
クリスマスに✿岩塩サーロインステーキ
レアよりのミディアムにするコツです✿
2012.2'サーロイン'で1位、2012.3’岩塩’で1位感謝✿
このレシピの生い立ち
ちゃんと焼きたい方、ミディアムレアのコツを知りたい方向け。ステーキでお祝い&おもてなしはとにかくハズレなしの大受け間違いなしです。
コツ・ポイント
牛脂がなければ真っ白な脂の部分を包丁で切り取って利用します。
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