豚肉とレタス&ブロッコリーの炒め物
マムチ V @cook_40039163
レタスって生で食べて美味しいけど、炒め物やスープにしても美味しいんです!!
火を通せば、１玉ペロッと食べれちゃう!!
このレシピの生い立ち
朝採りレタスが80円・・迷わず2玉ゲット(笑)
焼いてしまえば、１玉なんてぺろっと食べれちゃいます!!
豚肉とレタス&ブロッコリーの炒め物
レタスって生で食べて美味しいけど、炒め物やスープにしても美味しいんです!!
火を通せば、１玉ペロッと食べれちゃう!!
このレシピの生い立ち
朝採りレタスが80円・・迷わず2玉ゲット(笑)
焼いてしまえば、１玉なんてぺろっと食べれちゃいます!!
作り方
- 1
レタスは一口大に手でちぎり、プチトマトは半分に切ります。ブロッコリーも食べやすい大きさで、下茹でします。
- 2
豚肉は一口大に切り、Aの調味料を全て加え馴染ませます。
フライパンを熱し油を引き、レタスを炒めます。 -
- 3
少しカサが減ってしんなりしたら、お皿に一度移します。炒め過ぎに注意!!これ位でお皿に移してね。水分も出るので取ってね!!
-
- 4
フライパンに油を少し引き、豚肉を炒めます。ある程度火が通ったらブロッコリーとプチトマトを加えます。
-
- 5
全体に火が通ったらレタスを戻し、塩・黒コショウで味を整えます。強火で一気に仕上げて下さい。全体が絡んだら器に盛って完成。
コツ・ポイント
ポイントは炒め過ぎないように、少し食感を残すこと!!
生では味わえない甘みと食感を、楽しんでみて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18107811
