五目ごはん＊いなりバージョン

ヘップ＊BAN番
ヘップ＊BAN番 @cook_40061435

山菜の水煮で手間なく・・・もち米いりだから味は本格的だよ～♪

このレシピの生い立ち
夫と2人だけ・・・ちょっぴりひなまつり気分を味わって＾＾＊

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材料

  1. うるち米 ４合
  2. もち米 １合
  3. ◎山菜ミックス １袋（２００ｇ）
  4. ◎刻み油揚げ ３０ｇ
  5. ◎人参・レンコン（お好みで） 少量
  6. ◎油(炒め用) 少々
  7. ＋水 １カップ
  8. ＋ほんだし(顆粒) 少々
  9. ＋醤油 大４
  10. ＋酒 大１
  11. ＋砂糖 大２
  12. ＋みりん 大１
  13. 塩 適量
  14. 味付けいなり １０枚
  15. 刻みのり 少量
  16. 飾り用
  17. 大根の酢漬け・ハム・ソーセージ お好みで
  18. 錦糸卵レシピID : 19273772 適量

作り方

  1. 1

    米を洗いメモリ４まで水をはりうるかす

  2. 2

    ◎をかるく炒め、＋で味付け火をとおす

  3. 3

    釜の上にざるをおき具だけを残し汁を釜に流す

  4. 4

    メモリ4.5になるように水を足す。汁を飲んで味を確認し塩で調節したら炊く

  5. 5

    炊き上がったご飯に具をまぜる

  6. 6

    きざみのりを少し混ぜ、いなりのかわにつめ、錦糸卵で飾る

  7. 7

    薄切りのハムなどをはさみで桜の花びらのように切って飾る

コツ・ポイント

山菜ミックス２００ｇにあわせ、５合のお米にしました。ご飯は冷凍してまた楽しみま～す♪
今回の花びらは大根の酢漬けで作りました
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おじんとおばんの2人暮らし(*´꒳`*)簡単てまなし…主婦が望むレシピを求めて冷蔵庫と睨めっこ季節ながらの保存食にも惹かれています…楽しんでキッチンに立つ末永く♪( ´θ｀)
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