【生地】ボウルに薄力粉・強力粉・塩・スキムミルク・オリーブオイルとイースト液を入れてよくこねる。

ラップをしてオーブン40度で60分位醗酵させる。

【ソース】トマトはフォークでさして、沸とうした熱湯につけてぐるぐる回して、とり出して皮をむく。

まな板の上でトマトをみじん切りにする。

鍋にトマトとケチャップを入れて、木しゃもじで混ぜながら、水っぽさがなくなるまで中火でしっかり煮込む。

ミックスベジタブルは熱湯で茹でてザルにあけて水気を切る。

③の生地をクッキングシートを敷いたまな板の上で20cmくらいに押し伸ばし、端を少しもり上げ、フォークでたくさん冗を空ける

クッキングシートを敷いた天板に生地を置いて、予熱したオーブンで210度で10分位焼いて一旦とり出す。

トマトソース・ミックスベジタブル・チーズを乗せて再び210度で10分位焼く。

チーズがとろけて端の部分がこんがりキツネ色になったら出来上りです。