豆腐のぐちゃぐちゃ。

さとこうし @cook_40129985
茶碗蒸しとすましの間みたいな料理。豆腐が余っている時にいいと思います。
このレシピの生い立ち
蒸し器がないけど茶碗蒸し風なのを作りたくて、作ってみました。雰囲気だけですが…。
豆腐のぐちゃぐちゃ。
茶碗蒸しとすましの間みたいな料理。豆腐が余っている時にいいと思います。
このレシピの生い立ち
蒸し器がないけど茶碗蒸し風なのを作りたくて、作ってみました。雰囲気だけですが…。
作り方
- 1
だし汁が沸いてきたら、お揚げ、豆腐を入れぐじゃぐじゃに掻き回します。
- 2
少ししたら、めんつゆを入れ、砂糖を入れます。卵を入れて塩をひとつまみ。
- 3
大葉か三つ葉、なければネギなど添えると色も綺麗です。
コツ・ポイント
砂糖を入れることにより、上品な味になります。
似たレシピ
-
-
レンジで簡単♪お豆腐の茶碗蒸し レンジで簡単♪お豆腐の茶碗蒸し
冷蔵庫にあるいつもの食材で簡単に作れる茶碗蒸しです♪お豆腐とカニカマ、たまごさえあれば、いつでも作れる手軽なお料理。あともう一品と言うときにササッと作れる簡単レシピです(^-^)vフワフワたまごとお豆腐の相性がバツグンです! Cooperscafe -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18108527