鶏ハムの白菜スープ
こてつキッチン @cook_40123903
野菜のうま味たっぷり♬簡単スープです。
このレシピの生い立ち
鶏ハムがあまっていたので、いつものスープに足して作ってみました♬鶏ハムからおいしい出汁と塩分が出るので、いつもより薄味でおいしくできました☆
鶏ハムの白菜スープ
野菜のうま味たっぷり♬簡単スープです。
このレシピの生い立ち
鶏ハムがあまっていたので、いつものスープに足して作ってみました♬鶏ハムからおいしい出汁と塩分が出るので、いつもより薄味でおいしくできました☆
作り方
- 1
鍋に分量の水を入れてお湯を沸かします。野菜は写真のように切っておきます。
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- 2
お湯が沸いたらすべての材料を鍋に入れて沸かします。人参が十分柔らかくなるまでじっくり煮ます。
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- 3
分量の調味料をいれて、再び沸いたら味見します。今回添加物の表示が少ない鶏ガラスープのもとを使いました☆
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- 4
味が薄く感じたら、お好みで塩を足してお好みで調節してください。
コツ・ポイント
普段は鶏ハムなしで、野菜オンリーで作っています。その場合は、調味料を少し増やしてコクを出します。
ポイントは野菜を十分煮て、うま味を引き出すことなので、水分が少なくなってきたら蒸発分の水を足してください。
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