シナボンが食べたくて♡シナモンロール☆☆
mihotti33 @cook_40043512
シナボン大好きで、あの激甘の味を目指しました。ラムレーズンをプラスして、オリジナリティも♡熱々を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
シナボンが大好き♡
おうちでも作れたら嬉しいので作ってみました
シナボンが食べたくて♡シナモンロール☆☆
シナボン大好きで、あの激甘の味を目指しました。ラムレーズンをプラスして、オリジナリティも♡熱々を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
シナボンが大好き♡
おうちでも作れたら嬉しいので作ってみました
作り方
- 1
ＨＢで生地作り
強力粉からドライイーストまでの材料を入れ、一次発酵までホームベーカリーにおまかせ -
- 2
ミックスコールで、ラムレーズン投入
（ラム酒にレーズンを浸し一週間以上置いておく） -
- 3
生地が出来上がったら、HB から取り出しかたくしぼったぬれぶきんをかけてベンチタイム１５分
-
- 4
３０×４０に伸ばし、☆のバターを塗り、☆のバター以外を混ぜたものをバターを塗った上にふりかける
-
- 5
４の生地を手前からくるくる巻き、端をしっかりとつまんで止める。
-
- 6
１２等分に切り分け、形をととのえ型に並べます
-
- 7
４０度で４０分発酵
霧吹きで軽く水をかけ、１８０度のオーブンで１５～１７分焼く -
- 8
焼いている間に★をボールに入れてホイッパーで混ぜフロスティングを作る
私は甜菜糖が好きなので少し茶色い色になります -
- 9
焼きあがったら型からとりだし、熱いうちに８のフロスティングをぬり出来上がり。
アツアツを召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
シナボンのような超甘ぁ～いシナモンロールです。
甘すぎると思う場合は砂糖の量を調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18108907
