作り方
- 1
大根の皮を剥き乱切りにする
こんにゃくは食べ易い大きさに手でちぎる
ねぎは太めの斜め切りにする - 2
さつま揚げを5mm幅に切る
牛肉も食べ易い大きさに切っておく - 3
土鍋または鍋に◎を入れて煮立てる
- 4
大根，こんにゃくを先に入れて少し煮込んでから，ゆで卵，牛肉，さつま揚げ，ねぎを入れて大根が柔らかくなるまで煮込む
- 5
火にかけた状態で召し上がる際は、煮詰まりますので、時々さし水をして下さいませ
- 6
良く煮込んで器に盛り付けて召し上がって戴いても良いです
コツ・ポイント
お餅を入れても美味しいです。
さつま揚げの代わりに焼き竹輪でも♪(^.^)
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