身体に優しい✿豆腐と野菜の卵とじ
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
具は豆腐と野菜だけ。高タンパク＆ヘルシー食です。副菜やおつまみとしても♪
このレシピの生い立ち
豆腐と卵の消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎ→スライス。
ほうれん草→3㎝幅に切る。
ぶなしめじ→石づきを切り、小房に分ける。
人参→大きめのみじん切り。 - 2
豆腐→水切りする。
卵→溶いておく。 - 3
フライパン（テフロン加工）に①を入れ強火で炒める。
-
- 4
野菜に火が通ったら、豆腐と☆の調味料を加え、豆腐を崩しながら強火で炒める。
- 5
水気がなくなるまで炒めたら、溶き卵を加え炒める。
- 6
器に盛り、仕上げに炒り胡麻をかけたら完成です。
- 7
※キャンディMA様
とても素敵に作って下さったのに手違いでコメしないまま掲載しちゃってごめんなさい。レポ感謝です♡ - 8
コツ・ポイント
豆腐と野菜から水気が出るので、強火で手早く炒める事。
水気が出るので、ほかの水分は要りません。
時間が経ってから食べる時などは、味付けをちょっと濃い目にしておいた方が美味しく食べれます。
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