かぶの浅漬け
3分でもう一品！さっぱりシャキシャキかぶの浅漬け。
このレシピの生い立ち
美味しそうなかぶが家にあったので作ってみました。
作り方
- 1
かぶを2㎜程度いちょう切り、かぶの葉を5㎜幅程度に小口切りにする。
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- 2
切ったかぶとかぶの葉をボールに入れて、塩を入れる。
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- 3
紅生姜を少量入れて、手で揉みながら混ぜる。
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- 4
小皿や小鉢に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
紅生姜で味がしっかりするので、塩の量は塩味が足りない程度でOK!
紅生姜の代わりに桜エビを入れても美味しいですよ。
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