炊飯器で作る蒸し鶏の怪味ソース

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

炊飯器で作る簡単蒸し鶏の怪味ソース添えです。シンガポールチキンライス風の料理です。
このレシピの生い立ち
炊飯器で作る簡単蒸し鶏の怪味ソース添えです。ご飯に鶏の味がしみ込んで美味しいですよ。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ご飯 2合
  3. ネギみじん切り 大さじ1
  4. 怪味ソース
  5. すりゴマ 大さじ2
  6. 黒酢 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. ネギみじん切り 小さじ1
  10. 生姜みじん切り 小さじ1
  11. ニンニクみじん切り 小さじ1
  12. 豆板醤 少々
  13. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の油を包丁で綺麗に取って半分にカット

  2. 2

    炊飯器にネギのみじん切りを混ぜたお米をセットします。

  3. 3

    2の上に鶏肉を重ならないように並べます。

  4. 4

    普通に炊きます。

  5. 5

    鶏肉を取り出して食べやすく切り怪味ソースを添えます。

  6. 6

    ご飯と一緒にいただきます。

コツ・ポイント

鶏肉は重ならないように均等に並べます。火の通りがよくなります。

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レシピ作者

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
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近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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