蕎麦でﾍﾙｼｰ‼ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ固焼きそば♪
どらちゃんです @cook_40130788
カロリーが高い揚げ麺を、蕎麦で少量の油の揚げ焼きでアレンジ♪
調味料もオール１で、簡単ですぐできます♪
このレシピの生い立ち
蕎麦が大好きすぎて、なにか蕎麦でランチ作れないかと考えていて思い付きました♪ﾍﾙｼｰでおいしーです！
蕎麦でﾍﾙｼｰ‼ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ固焼きそば♪
カロリーが高い揚げ麺を、蕎麦で少量の油の揚げ焼きでアレンジ♪
調味料もオール１で、簡単ですぐできます♪
このレシピの生い立ち
蕎麦が大好きすぎて、なにか蕎麦でランチ作れないかと考えていて思い付きました♪ﾍﾙｼｰでおいしーです！
作り方
- 1
蕎麦は、乾麺であれば茹でておく。お好みの野菜やお肉、海鮮などの具を準備しておき調味料は、片栗粉も合わせすべて混ぜておく。
- 2
フライパンに大さじ２～３の少量の油をひき温め、蕎麦をいれﾊﾟﾘﾊﾟﾘになるまで焼く。焦げ目がついたら返しお皿に盛る。
- 3
②の工程中、フライパンで具をごま油で炒め火が通ったら調味料を入れ煮詰めとろみがでたら蕎麦にかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
海鮮は安い冷凍ﾑｷｴﾋﾞやｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽなど◎
お肉なくても十分ですしお肉だけでも美味しいです！とにかく残り物の具材で十分♪蕎麦は片面だけ、ﾊﾟﾘﾊﾟﾘでも両面でもお好みで！焼いてる間は触らないで～麺を茹でた鍋で餡を作ると洗い物楽！
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