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春雨のサラダ
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春雨のサラダ-レシピのメイン写真

春雨のサラダ

shelby
shelby @cook_40050559

ポン酢を使ったドレッシングでさっぱり春雨サラダ!ごまの香りが食欲をそそる!
このレシピの生い立ち
娘のお弁当用にいつも作っています。このドレッシングで他の野菜を和えても美味しいですよ!

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材料

4人
  • 春雨 50g
  • ハム 2,3枚
  • にんじん(千切り) 小1本
  • きゅうり(千切り) 1本
  • ☆ポン酢 大さじ2
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨は袋の表示通り熱湯でゆで、水にさらし、食べやすく切る。野菜は塩少々(分量外)を振り数分おいて水分が出たら軽く絞る。

  2. 2

    ハムは野菜と同じ長さの細切りにする。☆の調味料をよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  3. 3

    ボールで春雨、ハム、野菜を混ぜ、ドレッシングで和え、すりごまを混ぜる。

コツ・ポイント

野菜の水分を出すための塩はほんの少しで大丈夫です。すりごまはお好みの量を混ぜてください。

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shelby
shelby @cook_40050559
2013/03/08 02:55に公開

このレシピのキーワード

サラダ 春雨 にんじん キュウリ ハム

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