さっぱり美味しいゴーヤだけの酢の物
lunoca @cook_40039273
ゴーヤが出回るこの季節に、
ぜひ一度・・いやいつでも食べたい酢の物。
本だしを使って簡単さっぱり！！
このレシピの生い立ち
頂いたゴーヤをさっぱり食べたくて、
簡単にすぐに作れる一品を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤの種とワタを取り、２mm幅に切り、塩小さじ１/２（分量外）でしっかり揉みこんで、サッと水洗いしてザルにあげます。
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- 2
ジッパー付きの袋に１のゴーヤと本だし、酢、砂糖を入れて閉じ、揉んで冷蔵庫へ。
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- 3
食べたい分だけ盛り付けてごまを振って頂きます。
- 4
すぐ食べても美味しいけど、時間が経つと味がしゅんでもっと美味しくなります。
コツ・ポイント
簡単過ぎてありません。
おかかで食べても美味しいかも。
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